منتديات رحيل


ملتقى الخيرات
 
البوابةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجندى المصرى
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 12115
العمل/الترفيه : موظف مسكين
المزاج : الحمد لله على كل حال
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

مُساهمةموضوع: الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها   السبت 30 يناير - 18:44











المقادير :


كل كيلو لحم مفروم نصف كيلوا من الرز بتعنا المصرى يعنى



ملح – ثوم – بصل – بهارات – كزبره وبقدونس – وشبت

كل المقادير دى توضع فى المفرمه

ثم تكور او تعمل اصابع وتقلى
الطريقه:


يحمس الثوم ثم توضع عليه الطماطم المطحونه



وتترك حتى تتسبك ونزود ماء ساخن (اللحم بيشرب ماء كتير)

ولما تغلى الماء ضعى اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئه

وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات وخلى بالك من الملح

ممكن تقدميها مع الارز بالشعريه
كفتة الدجاج





المقادير:



ملح وفلفل وعصير ليمونه 2 بيضه – بقسماط للتحمير وزيت ودقيق

حزمة بقدونس 4 ملاعق كبيره بقسماط مطحون

1 دجاجه مسلوقه وناضجه جيدا

الطريقه:

- ينزع جلد وعظم الدجاج ويفرم اللحم ويضاف اليه 4 ملاعق كبيره من البقسماط المطحون ويعجن ببيضه واحدة ويتبل بالملح والفلفل

وعصير الليمون يقلب الخليط وبشكل دوائر او اصابع

- تضرب البيضه المتبقيه وتغمس فيها الكفته ثم تلف فى الدقيق ثم فى مسحوق البقسماط

مع الضغط برقه على البقسماط ليلتصق

- يسخن الزيت وتحمر فيه اصابع الكفته حتى يحمر وجهها من كل النواحى ثم ينشل على ورق يتشرب لتصفى الزيت

- يجمل طبق التقديم بالبقدونس وترص فيه اصابع الكفته وتقدم ساخنه


_________________

إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكروني

، وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعولي

إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي
لو تحركت الشمس من الشمال الى اليمين
و لو تخلت الاهرام عن حجرها المتين
لو عاد كل صهيوني الى بطن امه جنين
لن اتخلى عن شبر واحد من قلبك يا غزة
و يا فلســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــطين
كنز من كنوز الجنــــــة الحمدلله ... الله اكبر ... لا اله الا الله ... ولا حول ولا قوة الا بالله ... سبحان الله
راقِبْ أفكارَكَ لأنها ستُصبِحُ أفعَالاً

راقِبْ أفعالَكَ لأنها ستُصبِحُ عادات

راقِبْ عاداتَكَ لأنها ستُصبِحُ طِباعاً

راقِبْ طِباعَكَ لأنها ستُحدِّدُ مصِيرَك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raheel.montadarabi.com/profile.forum
القلب الطيب
مديرة العلاقات العامه والمتابعه
مديرة العلاقات العامه والمتابعه
avatar

عدد الرسائل : 18577
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها   السبت 30 يناير - 22:31

جميلة اوى

هبقا اجربها

تسلم اخى

_________________


اللهم بارك لي في أولادي ولاتضرهم بإحد من خلقك او بشي ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم,اللهم يامعلم موسى وآدم علمهم , ويا مفهم سليمان فهمهم , ويا مؤتي لقمان الحكمة وفصل الخطاب آتهم الحكمة وفصل الخطاب,اللهم علمهم ماجهلوا وذكرهم مانسوا وافتح عليهم من بركات السماء والأرض إنك سميع مجيب الدعوات, اللهم أني أسألك لهم قوة الحفظ وصفاء الذهن وسلامة القلب وسرعة الفهم ,اللهم اجعلهم هداة مهتدين غير ضآلين ولا مضلين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجندى المصرى
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 12115
العمل/الترفيه : موظف مسكين
المزاج : الحمد لله على كل حال
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها   الأحد 31 يناير - 0:26

جزاكم الله خيرا

_________________

إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكروني

، وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعولي

إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي
لو تحركت الشمس من الشمال الى اليمين
و لو تخلت الاهرام عن حجرها المتين
لو عاد كل صهيوني الى بطن امه جنين
لن اتخلى عن شبر واحد من قلبك يا غزة
و يا فلســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــطين
كنز من كنوز الجنــــــة الحمدلله ... الله اكبر ... لا اله الا الله ... ولا حول ولا قوة الا بالله ... سبحان الله
راقِبْ أفكارَكَ لأنها ستُصبِحُ أفعَالاً

راقِبْ أفعالَكَ لأنها ستُصبِحُ عادات

راقِبْ عاداتَكَ لأنها ستُصبِحُ طِباعاً

راقِبْ طِباعَكَ لأنها ستُحدِّدُ مصِيرَك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://raheel.montadarabi.com/profile.forum
صـــافـــى
مشرفه اداريه
مشرفه اداريه
avatar

انثى عدد الرسائل : 3691
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : لو مت يا امى متبكيش راح اموت عشان مصر تعيش
الاوسمه :
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

مذكرة رحيل
رحيل: رحيل

مُساهمةموضوع: رد: الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها   الأحد 31 يناير - 13:11

شكرا ع الاكلة اخى الجندى
انتوا بتبدلوا مع بعض ولا ايه

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكفته المصريه افضل الاكلات وكيفة عملها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رحيل :: قسم الاسرة :: طبق اليوم-
انتقل الى: